Nefis Bulgur Pilavı
Malzemeler;
1 baş kuru soğan
4-5 adet sivri biber ...
2 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
2 orta boy domates
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı kaynamış su
tuz, salça
Yapılışı;
Soğanı ve sivri biberi irice doğrayıp 2 yemek kaşığı yağ ile kavurun.Tereyağı ilave ederseniz harika kokusu olan bir pilav hazırlamış olursunuz.
Domatesi soyup minik küp doğrayın ve tencereye ekleyin.Patatesi de aynı şekilde doğrayın, salçayla beraber tencereye ilave edin. Tahta bir kaşıkla çevirerek 5 dakika süreyle kavurun.
Bulguru ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.Suyunu çekince tencerenin kapağının altına kağıt havlu koyup 5 dakika kadar demleyin.Demlendikten sonra servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder